Granaatappel/Ierdbei/Roaze- Tsiis, Ierdbei, Kastanje, Wite Kleefrijstmolkedop

(Flinter tofu pudding/Blauwe bes/Blauwe citrus)

Tsiisstjer Flinterkastanje Wite Kleefrysmolkdop

Tsiismolkekapmeitsjen:

Spesjale drank mei molke 200g:molkekappoeier200g: suver wetter 100g, roer op lege snelheid 1 fersnelling foar sawat 30 sekonden (nei it mingen fan it poeier en de floeistof), draaie nei de heechste snelheid en roer foar 1 minút oant 2 minuten. Mix foar letter gebrûk (kuolle bewarje en oanrikkemandearre foar gebrûk binnen 3 dagen).

Opmerking: Laad de blombefestigingstas + blombefestigingsmûle [Hoe langer de tiid ferrint, hoe heger de viskositeit en hoe droeger de molkdop] (It is oan te rieden om it binnen 3 dagen nei it koelen te brûken).

1. Doch 1 leppel kastanjes en 1 leppel wite kleverige rys yn 'e beker.

2. Foegje 150ml kokosmolke en 20% tasukrose, roer evenredich en foegje ta.

3.+170 gram iisblokjes.

4.+1g flintertofupudding+100 siedend wetter wekje foar 3 minuten, filterje dan de blommen, foegje 4 iisblokjes ta, roer en foegje ta.

5. Fersierje meimolkekappoeier, houtpiperblêden, en wite sûkeladebeanen.