tarieding fan aw materiaal:
Metoade foar it brouwen fan swarte tee: De ferhâlding fan tee ta wetter is 1:40. Week 20g tee, foegje 800ml siedend wetter ta (mei in wettertemperatuer fan 93 ℃ of heger), lit it 8-9 minuten wekje, roer it licht yn 'e midden, filterje de tee, dekke it heal ôf, en wek de tee 5 minuten, set it dan oan 'e kant.
TIP: It is oan te rieden om it binnen 4 oeren te brûken (opmerking: hoe lytser de ferhâlding fan tee ta wetter, hoe lytser de hoemannichte teesop dy't brûkt wurdt)
Siedend lytse rysdumpling:
De ferhâlding fan lytse rysdumplings ta wetter is 1:6-8 (de hoemannichte wetter wurdt oanpast neffens de werklike situaasje). Nei't it wetter kocht is, wurdt de rysdumpling deryn getten. It wurdt kocht op in heech fjoer fan 3500w. Nei't de lytse rysdumpling omheech driuwt (in lytse hoemannichte direkt drinkwetter kin deryn getten wurde om de taaiheid te fergrutsjen), wurdt it noch twa minuten kocht, dan útlekke en wosken om ôf te koelen, en útlekke en mei sûker wekke (oanrikkemandearre om binnen fjouwer oeren te brûken).
3.
(1) Foegje 500ml Mixue-hars ta oan in shaker;
(2) Mingsel befettet 50ml;
(3) Swarte teesop 200ml;
(4) 170g iisblokjes;
(5) 15ml fan Mixue sukrose;
(6) Foegje yn folchoarder 50g fermentearre wyn ta, foegje iis en wetter ta oant sawat 400, skodzje goed en set oan 'e kant.
4、 Accessoires: foegje twa leppels reade kleverige rys en twa leppels rysdumpling ta oan 'e teebasis.
Opmerking: Reade kleverige rys yn blik is wat swiet, en it is oan te rieden om 5 ml minder sukrose ta te foegjen.
Pleatsingstiid: 8 maaie 2023
