Tarieding fan grûnstoffen:MixueTariedingsmetoade foar geurige jasmintee:
De ferhâlding fan tee ta wetter is 1:30, en nei it filterjen fan 'e tee is de ferhâlding fan iis ta tee 1:10 (tee: iis = 1:10)
Week 20g teeblêden, foegje 600ml hyt wetter ta (op 75 ℃), en lit 8 minuten sudderje. Roer lichtjes tidens it braaiproses.
Nei it filterjen fan 'e teeblêden, foegje 200 g iisblokjes ta oan 'e teesop en roer in bytsje om oan 'e kant te setten.
Sied lytse rysdumplings: de ferhâlding fan lytse rysdumplings ta wetter is 1:6-8 (de hoemannichte wetter wurdt oanpast neffens de werklike situaasje). Nei't it wetter siede is, jit de rysdumplings deryn. Sied it op in heech fjoer fan 3500w. Nei't de lytse rysdumplings driuwe (in lytse hoemannichte direkt drinkwetter kin deryn getten wurde om de taaiheid te fergrutsjen), siede it noch twa minuten, lit it wetter dan ôfwetterje en waskje it kâld. Giet it wetter ôf om in passende hoemannichte sukrose te wekken (oanrikkemandearre om it binnen fjouwer oeren te brûken).
Stappen: (1) Ferkrûmelje 30g farsk fruit, (2) Foegje 1 leppel (40g) Mixue huning-perzikpuree ta, (3) 5ml Mixue sukrosesiroop, (4) 5ml Mixue beferzen sitroensop, (5) 40g Mixue wynbrou, (6) 250g iis, (7) Foegje 50ml jasmynteesop ta, (8) Foegje suver wetter ta oant it fol is, en doch it yn in shaker (skodzje gelykmatig)
Doch 0,7 itenstleppel kristallen bol (40 g) yn 'e produksjebeker, en 1 itenstleppel rysdumpling (55 g) yn 'e beker (fersierd mei farske fruit en perzik)
Pleatsingstiid: 1 juny 2023
