Tarieding fan grûnstoffen:
Swarte tee tee weakmetoade: De ferhâlding fan tee ta wetter is 1:40. Week 20g teeblêden, foegje 800ml siedend wetter ta (wettertemperatuer boppe 93 ℃), weak 8-9 minuten, roer licht yn 'e midden, filterje de teeblêden, dekke en dekke de tee 5 minuten, en set dan oan 'e kant.
PS: It is oan te rieden om it binnen 4 oeren te brûken (opmerking: hoe lytser de ferhâlding fan tee ta wetter, hoe lytser de hoemannichte teesop dy't brûkt wurdt).
Sied lytse rysdumplings: de ferhâlding fan lytse rysdumplings ta wetter is 1:6-8 (de hoemannichte wetter wurdt oanpast neffens de werklike situaasje). Nei't it wetter siede is, jit de rysdumplings deryn. Sied it op in heech fjoer fan 3500w. Nei't de lytse rysdumplings driuwe (in lytse hoemannichte direkt drinkwetter kin deryn getten wurde om de taaiheid te fergrutsjen), siede it noch twa minuten, lit it wetter dan ôfwetterje en waskje it kâld. Giet it wetter ôf om in passende hoemannichte sukrose te wekken (oanrikkemandearre om it binnen fjouwer oeren te brûken).
3.
(1) Foegje 500ml Mixue-hars ta oan in shaker;
(2) Mixue Spesjale Molke 50ml;
(3) Foegje 200ml fan 'e teesop ta oan 'e shaker;
(4) Foegje 170g iisblokjes ta;
(5) Foegje yn folchoarder 60g osmanthuswyn ta (sawat 2 lepels kofje), foegje iis en wetter ta oant sawat 400, skodzje goed en set oan 'e kant.
4. Accessoires: 3 lepels rysdumpling wurde yn 'e tariede teebasis getten en makke. (Kin room tafoegje, weetknisperich)
Pleatsingstiid: 8 maaie 2023
